Aji Charapita
Beschreibung
Art: Capsicum Chinense
Schärfegrad: 9-10
Verwendung: Hot Sauce, Pulver, frisch Verzehr, reich werden
Inhalt: 10 Samen
Wissenswertes:
Teuerste Chili der Welt?
Die kleine gelbe peruanische Wildchili Charapita ist mit Abstand die teuerste Chili der Welt. Im Jahr 2016 entstand viel Wirbel um diese kleine Chili als sie u.a. durch Pro7 an Bekanntheit erlangte und zugleich mit sehr hohen Verkaufspreisen versehen wurde. Getrocknet wurden hier 20.000,00€ pro Kilo aufgerufen. Sehr überzogen, aber die Aji Charapita spielt ohne Zweifel eine Sonderrolle.
Der Geschmack dieser Wildchili ist einzigartig. Die Schärfe ist schwer zu definieren, da eine Frucht kaum Masse hat. Wer nur etwas Schärfe gewöhnt ist, kann ohne weiteres eine Frucht komplett essen. Aber bitte nicht zu früh über eine ausbleibende Schärfe freuen - sie kommt im Vergleich zu anderen Chiliarten sehr spät zu tage. Wir haben Kunden, die die Charapita als Snack verspeisen.